Acest blend este o provocare prietenoasă pentru cei care iubesc cafeaua bogată, cremoasă, siropoasă, dar doresc să simtă și câteva note fructate. Am împerecheat două dintre uimitoarele noastre Brazilii naturale, alături de o îndrăzneață Rwanda și delicioasa noastră Guatemala spălată.
Este o cafea prietenoasă și echilibrată, cu doar un pic de dulceață fructată și o îmbrățișare lungă de arome de nucă și ciocolată. Ar trebui să fie uimitoare în espresso și băuturi cu lapte, liniștită și corpolentă în filtru.
Toate cafelele sunt proaspat prajite si vor fi livrate in medie la maxim 7 zile de la data prajirii. Recomandam consumul lor incepand cu ziua 10-14 de la data prajirii, deoarece mai devreme pot contine inca dioxid de carbon in cantitati suficiente incat sa inhibe extractia optima si dezvoltarea completa a profilului aromatic.
Va felicitam pentru alegere, toate cafelele verzi ce intra in componenta blendurilor, mono originilor sau microloturilor prajite de DROPSHOT au un punctaj de peste 80 de puncte SCA la prajirea de cupping, deci o complexitate ridicata si grad de cafea de specialitate.
Caracteristici cafea:
Origini |
Brazilia, Guatemala, Columbia |
Confectie |
Boabe |
Grad Prajire |
Medie |
Note |
Grapefruit copt, Ciocolata neagra |
Savu cristea Iuliu,
Cafea cu gust bun, o placere si cu lapte si fara.
RaspundeA fost util acest review?