Dark Sin Blend 250g - Cafea de specialitate DROPSHOT

Dark Sin Blend 250g - Cafea de specialitate

Acest amestec este o cafea de specialitate puternică cu personalitate, conceput pentru iubitorii de espresso în doze mici și concentrate. Este un amestec de cafele din două din originile noastre preferate, Brazilia și Columbia. Pe atacul este surprinzator de vivace iar retrogustul este de siropos, intens, de ciocolată neagră cu subtile note de tutun oriental. Prajim mediu-usor aceasta cafea pentru a evidentia complexitatea aromatica, imbinarea interesanta intre notele dulci de fructe carnoase cu aromele sofisticate de coaja de lamaie si caramel. Delicioasa in bauturile cu lapte, lejera si indrazneata in espresso, echilibrata la filtru.

Toate cafelele sunt proaspat prajite si vor fi livrate in medie la maxim 7 zile de la data prajirii. Recomandam consumul lor incepand cu ziua 10-14 de la data prajirii, deoarece mai devreme pot contine inca dioxid de carbon in cantitati suficiente incat sa inhibe extractia optima si dezvoltarea completa a profilului aromatic. 
Va felicitam pentru alegere, toate cafelele verzi ce intra in componenta blendurilor, mono originilor sau microloturilor prajite de DROPSHOT au un punctaj de peste 80 de puncte SCA la prajirea de cupping, deci o complexitate ridicata si grad de cafea de specialitate.