Etiopia Israel Bale Mountain 500g - Cafea de Specialitate Microlot

Dropshot
99,90 RON

Note

Lichior ciocolata, Capsuni coapte, Miere de salcam

Grad de prăjire

Mediu ușor

 

Cantitate: 500g


Pentru a adauga produsul in cos selectati cel putin o optiune

❗ Grad de măcinare

Selectati optiunile dorite pentru acest produs


Selectati cel putin o optiune


Adauga in cos
In stoc

Durata de livrare: pentru produsele care au statusul de mai sus "IN STOC" ~ 1-4 zile lucratoare | "LA COMANDA" ~ 3-15 zile lucratoare / in functie de stocul furnizorului

Limita stoc
Adauga in cos
Cod Produs: OTG-1152 Ai nevoie de ajutor? 0772208988
Adauga la Favorite Cere informatii
  • Descriere
  • Caracteristici
  • Review-uri (0)

Etiopia Israel Bale Mountain 500g - Cafea de Specialitate Microlot

Bale Mountain este o fermă relativ nouă, izolată, în care se face atat cultivarea, cât și procesarea cafelei. Ferma și stația de procesare sunt deținute de partenerul DROPSHOT, Israel Degfa. Este foarte apropiată de o rezervație naturală, iar solul de pădure bogat și procesarea naturală își pun o amprentă unică asupra boabelor. 



De ce ne place?

Această cafea naturală procesată este uimitoare, una dintre cele mai bune ale noastre și primește o apreciere aproape unanimă în rândul pasionaților de cafea de specialitate, ceea ce este o surpriză plăcută. Cel mai mare avantaj al ei, spre surprinderea noastră, este gustul uimitor în orice metodă de preparare, inclusiv V60, deși am proiectat profilul de prăjire pentru această cafea având în focus espresso.

Povestea Bale Mountain

Muntele Bale este o locație de cafea foarte integrată. Foarte specială pentru Etiopia, această locație este organizată atât ca fermă, cât și ca stație de procesare, ceea ce contribuie la calitatea și complexitatea aromelor. Terroirul este un amestec de altitudine înaltă și sol bogat de pădure datorită apropierii fermei de o rezervație naturală, zonă protejată de Patrimoniul Mondial UNESCO. Aceasta este o zonă originară a cafelei sălbatice etiopiene și încă deține cel mai mare stoc genetic de cafea sălbatică. 



Despre Israel Degfa

Israel este unul dintre cei mai calzi oameni pe care îi cunoaștem și, de asemenea, are un mare succes în afaceri. 
S-a născut în apropiere de Sidamo, Yirgalem, iar părinții lui erau amândoi în domeniul cafelei în moduri diferite. Mama lui vindea cafea la stația de autobuz, iar tatăl lui era fermier. Aici și-a găsit dragostea pentru cafea.
În 2013, Israel a fondat compania Kerchanshe, care poartă numele celui mai apropiat oraș, orașul Kerchanste (numit cu drag Kercha). Astăzi, are 46 de stații de procesare.

Israel și DROPSHOT

Minunata colaborare și prietenie dintre Israel Degfa și DROPSHOT a început în anul 2020. Evident, DROPSHOT este un cumpărător mic pentru toate cele 46 de stații de procesare ale lui Israel, dar cumpărarea cafelei de specialitate se referă la relații, obiective de calitate comune și încredere - iar în acest sens, sunt pe aceeași lungime de undă și împărtășesc aceleași calități.

Caracteristici cafea:

Origine Etiopia
Confectie Boabe
Grad prajire  Medie ușoară
Note Lichior ciocolată, Capsuni, Miere
Regiune / Ferma Bale Mountain
Altitudine 2100 m
Varietal Heirloom
Procesare Naturala
Recoltă Noiembrie-Martie

Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.

Scrie un review


Review-ul a fost trimis cu succes.

Suport clienti Sediu Social (birouri): Lu -Vi 10:00-18:00, Depozit: Lu-Vi 08:00-17:00, Show-room: Zilnic 08:00-20:000

0772208988 hello@tastecrafters.ro

Compara produse

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

A fost adaugat la favorite!

A fost sters din favorite!