Etiopia Anasora Degfa Natural 250g - Cafea de Specialitate Microlot

Dropshot
2 Review-uri
69,90 RON
Note
Scortisoara, Coacaze negre, Cuisoare, Coacaze rosii, Bomboane gumate

Grad prăjire
Medie

 

Cantitate: 250 gr


Pentru a adauga produsul in cos selectati cel putin o optiune

❗ Grad de măcinare

Selectati optiunile dorite pentru acest produs


Selectati cel putin o optiune


Adauga in cos
In stoc

Durata de livrare: pentru produsele care au statusul de mai sus "IN STOC" ~ 1-4 zile lucratoare | "LA COMANDA" ~ 3-15 zile lucratoare / in functie de stocul furnizorului

Limita stoc
Adauga in cos
Cod Produs: OTG-1168 Ai nevoie de ajutor? 0772208988 / 0757125698
Adauga la Favorite Cere informatii
  • Descriere
  • Caracteristici
  • Review-uri (2)

Această cafea minunată vine de la ferma privată Anasora, deținută de Israel Degfa, partener DROPSHOT.

De ce ne place?

Profilul de prăjire este destinat în principal băutorilor de espresso, dar dulceața și notele fructate sunt accentuate cu orice metodă de preparare a cafelei. Sfatul nostru? Nu ezitați să explorați diverse extracții ale acestei cafele deosebite.




Povestea Anasora

Ferma Anasora a fost construită de la zero în 2013 și are 150 hectare. Este situată la o altitudine foarte înaltă, aproximativ 2350 m, făcând-o astfel cea mai elevată regiune de creștere a cafelei din lume. 
Soiul nu este „moștenirea” generică și de neidentificat, ci un soi hibrid specific local, 74110. Anasora este organizată atât ca fermă, cât și ca stație de procesare, ceea ce contribuie la calitatea și complexitatea ceștii de cafea.

Răzvan, vânătorul nostru de cafea verde a vizitat Anasora pentru prima dată în 2020 și a fost impresionat de varietatea metodelor experimentale de procesare pe care echipa lui Israel le desfășoară aici.




Despre Israel Degfa

Israel este unul dintre cei mai calzi oameni pe care îi cunoaștem și, de asemenea, are un mare succes în afaceri. 
S-a născut în apropiere de Sidamo, Yirgalem, iar părinții lui erau amândoi în domeniul cafelei în moduri diferite. Mama lui vindea cafea la stația de autobuz, iar tatăl lui era fermier. Aici și-a găsit dragostea pentru cafea.
În 2013, Israel a fondat compania Kerchanshe, care poartă numele celui mai apropiat oraș, orașul Kerchanste (numit cu drag Kercha). Astăzi, are 26 de stații de procesare.

Israel și DROPSHOT

Minunata colaborare și prietenie dintre Israel Degfa și DROPSHOT a început în anul 2020. Evident, DROPSHOT este un cumpărător mic pentru toate cele 26 de stații de procesare ale lui Israel, dar cumpărarea cafelei se referă la relații, obiective de calitate comune și încredere - iar în acest sens, sunt pe aceeași lungime de undă și împărtășesc aceleași calități.

Caracteristici cafea:

Origine Ethiopia
Confectie Boabe
Grad prajire  Medie
Note Coacăze negre, cuișoare, scorțișoară, coacăze roșii. 
Regiune / Ferma               Ethiopia Guji / Anasora 
Altitudine 2300 m  
Varietal Hybrid local 74110
Procesare Naturală
Recoltă Decembrie-Ianuarie
Scor Cupping 88

Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.

Scrie un review


Review-ul a fost trimis cu succes.

Achizitie verificata

Natalja Litvinova,

The best of the best. Very refreshing with acidity "cum trebuie"/ I am happy you started to produce it again.

Raspunde

A fost util acest review?

Vlad Hebe,

Cred ca pana acum e cea mai buna cafea pe care am preparat-o eu, acasa (mai am 2 Etiopii de la voi la degazat deci topul se poate schimba). La 18.5gr in, 40gr out in 27 secunde e excelenta, fructata, cu o aciditate foarte placuta.

Raspunde

A fost util acest review?

Suport clienti Sediu Social (birouri): Lu -Vi 10:00-18:00, Depozit: Lu-Vi 08:00-17:00, Show-room: Zilnic 08:00-20:000

0772208988 0757125698 hello@tastecrafters.ro

Compara produse

Trebuie sa mai adaugi cel putin un produs pentru a compara produse.

A fost adaugat la favorite!

A fost sters din favorite!