Descriere
Caracteristici
Grade de macinare
Review-uri (2)

Profil aromatic: Exotic, Fructat

Va introducem o cafea deja celebra in Europa, de la partenerii de la ferma El Vergel, cu care am dezvoltat o relatie directa. Pentru noi acest microlot reprezinta directia spectaculoasa in care se duce procesarea cafelei in Columbia. Ferma El Vergel, locul unde a luat nastere acest microlot, se afla la poalele vulcanului acum inactiv Nevado del Ruiz, aceasta pozitionare geografica aduce un sol bogat ce favorizeaza plantatiile de cafea si cultivarea acestora.

Acest lot ofera la degustare note foarte vibrante de fructe si un ferment elegant, toate invelite intr-un strat fin de ciocolata cu lapte.

Caracteristici cafea:

Origine	Columbia
Confectie	Boabe
Grad prajire	Espresso Modern
Note	Capsune, Guava, Pepene verde, Ciocolata cu lapte
Regiune / Ferma	Tolima
Altitudine	1350 m
Varietal	Arabica Red & Yellow Caturra
Procesare	Anaerobic Naturala
Recolta	2023 - 2024

GRAD DE MACINARE	DETALII	EXEMPLE DE APARATE
Boabe	Nemacinat
Espresso Fin	Sita profesionala - multiple perforatii	Manuale: Dalla Corte Studio, Bellezza Bellona, Ascaso T Plus
Espresso Grosier	Sita presurizata - unica perforatie	Automate: Delonghi Dinamica, Delonghi Barista Pack
Macinare Filtru Automat	Cafetiere	Cafetiera Moccamaster
Macinare Presa franceza	Presa Franceza	Barista & Co French Press, Timemore
Macinare Moka	Moka pot	Bialetti
Macinare Aeropress	Aeropress	Aeropress
Macinare V60	Filtru manual
Macinare Chemex	Chemex	Chemex
Macinare Ibric	Ibric	Soy Cezve

Daca doresti sa iti exprimi parerea despre acest produs poti adauga un review.

Scrie un review

Adrian Mladin, Acum 1 an

Are un gust excelent in espresso - fiind light roast, ma asteptam sa dureze mult pana sa nimeresc gradul de rasnire corect, insa chiar si in erori foarte grave, cafeaua asta evoca un gust extraordinar de fructe.
Nu ma pricep extrem de bine la degustat, dar espresso-urile rezultate imi aduc arome de banane, capsune uneori, etc. Superba.
In bauturi cu lapte nu reusesc sa identific atat de bine aromele, detectand mult mai repede gustul tipic cafelelor procesate anaerobic. In orice caz, ma simt ca la o cafenea de specialitate chiar si cand fac flat white-uri.

Raspunde

A fost util acest review?

1 persoana a considerat acest review util!