Ciocolata BIO Neagra Piura 75%, origine Peru, (RO-ECO-007)

PROSPERITATEA CULTURII DE CACAO SI BIODIVERSITATEA PE LITORALUL DESERTULUI PERU

Nascut din uscaciune, din vaile desertice din Piura, nordul Perului, arborele alb de cacao, foarte rar, Piura Porcelana era pe cale de disparitie cand echipa ORIGINAL BEANS l-a recuperat in 2007. Regiunea suferise defrisari care au inrautatit seceta. In timpul sezonului ploios, raurile se vor revarsa, apoi se vor usca din nou pentru a creste malnutritia in randul satenilor din Piura.

De atunci, cacao-ul Piura a fost atent selectat si au fost plantate sute de mii de arbori de cacao, arbori de umbra si pentru lemne. Familiile locale au inlocuit cultivarea orezului la activitatile cacao-agroforesterie si si-au triplat veniturile. De-a lungul anilor, fructul Piura Blanco a devenit unul dintre cei mai premiate si apreciate fructe ale arborilor cacao din intreaga lume.

Cand se plimba prin paduricile arborilor de cacao din Piura, sute de fluturi zboara si beau apa din paraiele care au nevoie de paduri la fel de mult cum padurile au nevoie de ele.


DESPRE BOABE: PIURA BLANCO

In 2007, Original Beans a descoperit acest arbore de cacao foarte rar, in valea raului Piura din nordul Peru. Datorita aromelor sale pline de fructe, a devenit una dintre cele mai bine premiate boabe de cacao din intreaga lume. Expertii in cacao considera ca Piura Blanco este un „albino” al unui cacao nativ, unde doar „albino” a supravietuit trecerii timpurilor in valea Piura uscata.