Ciocolata BIO Neagra Udzungwa 70% cu fulgi de cacao, origine Tanzania, (RO-ECO-007)

O POVESTE FABULOASA DESPRE ARBORII DE CACAO, ELEFANTI SI ALBINE

Parcul National Montan Udzungwa este o adevarata tara a minunilor. Elefantii calatoresc jucausi in padure, iar familiile de fermieri au plantat o cultura de cacao foarte rara de generatii. Numai atunci cand elefantii calca pe campurile cultivate si fura recoltele pornesc conflictele. Dar ce pot face fermierii? Elefantii africani cresc mai inalti decat cosurile de baschet si cantaresc mai mult decat trei microbuze. Acesti iubiti behemoti sunt faimosi printre localnici, inteligenti, emotivi si flamanzi.

Conservatorii au găsit un răspuns genial: intimidați-i cu o insectă de mărimea unei agrafe. Elefanții sunt îngroziți de albine. Și din motive întemeiate: atunci când deranjează un stup, adesea se aleg cu înțepături în corpurile și urechile lor sensibile. Instalarea stupilor într-o linie dreapta, ca un gard de protectie, menține elefanții la distanță. Acum fermierii Udzungwa se pot simți din în siguranța, protejati de "gardurile" ce produc miere și a copacilor care produc cacao.


DESPRE BOABE: UDZUNGWA TRINITARIO

Printre arborii clasici de cacao Trinitario din regiunea Udzungwa, oamenii de stiinta au identificat, de asemenea, arbori de cacao care sunt un hibrid intre Ecuadorian Nacional si Trinitario din Venezuela. Exista putine origini la nivel mondial in care acest extract de cacao a fost gasit pana in prezent.