Cafea Verde Ethiopia Yirgacheffe Oromo

Zona Sidamo, este recunoscută pentru cafelele complexe, florale, deosebite. Altitudinile înalte, solul bogat în nutrienți, temperaturile potrivite și precipitațiile optime favorizează creșterea unor cafele de o calitate deosebită. Ne place această cafea datorită combinației de arome de fructe roșii, suculente, cu notele de ierburi aromatice.

Această cafea suprinde bucuria specifică satului Oromo. Femeile care lucrau la plantațiile de cafea se adunau seara să bea din Citro, ceea ce le dădea energie să danseze și să-și ia rămas bun de la ziua care se apropia de sfârșit. Femeile, cu gâtul vopsit de lut roșu și purtând coliere colorate, se țineau reciproc de mâini într-o linie pentru a-și dansa coregrafia.

Recomandări: Cafeaua Ethiopia Yirgacheffe Oromo poate fi preparată mokka sau espresso.

Caracteristici: