Florile de soc se gasesc sub forma de ciorchini de flori albe frumoase, dulci și parfumate, care apar pe tufele elegante, cunoscute sub numele de Elderberries, care provin din Marea Britanie și pot fi găsite astăzi în diferite țări europene.
În epocile trecute, mulți credeau că aceste flori sunt sacre. Comunitățile antice din țară credeau că, creșterea lor în afara casei ar ține spiritele și forțele rele departe. Alții credeau, de asemenea, că florile de soc pot atrage zânele.
O infuzie cu un dulce de miere - Ceaiul de flori de soc are un gust floral, dar dulce, care diferă atât de ceaiul de trandafir, cât și de ceaiul de lavandă. O alegere excelentă pentru o pauză unică și alternativă de ceai.
Floarea de soc Solaris este certificată organic, ceea ce înseamnă că este garantat că a crescut pe soluri pe care nu a fost aplicată nicio substanță interzisă.