Mahlkonig Rasnita E80W GbS - Negru Mat

VIITORUL RÂȘNIRII PENTRU ESPRESSO

Râșnița de espresso E80W Grind-by-Sync este echipată cu tehnologia revoluționară a The Sync System. Modelul E65W Grind-by-Sync reprezintă o evoluție semnificativă față de E65S Grind-by-Weight, aducând funcții inovatoare și oferind o soluție de vârf pentru un flux de lucru eficient și o calitate constantă a cafelei.

Echipată cu conectivitate bazată pe cloud (*), E80W GbS permite ajustarea electronică a distanței dintre bavuri. Această ajustare poate fi controlată manual cu precizie de către barista sau, atunci când este sincronizată cu o mașină de espresso comercială, se reglează automat în funcție de timpul de extracție dorit. E80W GbS utilizează un algoritm inteligent, care îmbunătățește gestionarea distanței dintre bavuri cu o precizie ridicată, asigurând extracția perfectă de fiecare dată.

   

Tehnologia Grind-by-Weight

Echipată cu tehnologia avansată Grind-by-Weight (GbW), râșnița permite dozarea precisă a cafelei, asigurând cantități exacte și repetabile, eliminând probleme precum supra- sau sub-dozarea. Spre deosebire de metodele tradiționale bazate pe volum sau timp, GbW utilizează o celulă de sarcină de înaltă precizie, care cântărește cafeaua de 6.000 de ori pe secundă în timpul râșnirii, oferind extracții constante, de înaltă calitate și o aromă excepțională în fiecare ceașcă.

Automatizare și Precizie Superioară

Tranziții complet automatizate și electrice între rețetele de râșnire, ajustându-se perfect pe baza profilurilor stocate. Funcția AGSA oferă control precis asupra granulației cafelei, asigurând o consistență impecabilă a espresso-ului.

Acest sistem utilizează doi senzori pentru o precizie excepțională: unul monitorizează poziția axului conic, iar celălalt urmărește motorul. Împreună, permit ajustări ale gradului de râșnire cu o precizie incredibilă de 0,001 mm, oferind o rafinament fără egal în procesul de râșnire.

Cea Mai Simplă Calibrare la Zero

Grind-by-Sync revoluționează calibrarea râșniței de cafea, făcând-o rapidă și precisă. Spre deosebire de metodele tradiționale, care necesită ajustări manuale, unelte și timp considerabil (adesea peste 10 minute), râșnița GbS permite utilizatorilor să calibreze doar prin câteva atingeri pe ecran.

Acest proces simplu, fără utilizarea uneltelor, reduce timpul de calibrare de la peste 10 minute la doar 10 secunde, îmbunătățind eficiența cu peste 98%.

Cafea de Calitate, Fără Efort

Proiectată pentru a asigura o calitate constantă a râșnirii și o extracție precisă, indiferent de experiența barista-ului. Grind-by-Sync elimină necesitatea unor sesiuni îndelungate de instruire, permițând noilor membri ai echipei să fie pregătiți pentru preparare rapid.

Datorită tehnologiei Grind-by-Weight, se garantează aceeași precizie a dozajului de fiecare dată, indiferent de cine operează râșnița. Acest lucru ajută cafenelele să mențină băuturi de înaltă calitate, chiar și în perioadele aglomerate, reducând cerințele legate de experiență și permițând echipelor să se concentreze mai mult pe interacțiunea cu clienții și perfecționarea artei lor.