Descriere
Caracteristici
Grade de macinare
Review-uri (0)

Brazilia Golden Topazio vine de la ferma Santa Barbara, din Minas Gerais, in regiunea Cerrado Mineiro, una dintre zonele de referinta pentru cafeaua braziliana de specialitate. Lotul este produs de Paulo Veloso Junior, a doua generatie a familiei Veloso, care continua munca inceputa de tatal sau printr-un focus constant pe calitate, consistenta si productie sustenabila.
Acest Topazio crescut la 1100 m si procesat natural se potriveste perfect in categoria noastra Foundation: este accesibil, dulce si confortabil, dar are suficienta expresivitate pentru a ramane interesant ca espresso modern. In ceasca, profilul merge spre ciocolata, alune, prune uscate si zahar brun, cu un corp placut si o dulceata calda, potrivita atat pentru espresso simplu, cat si pentru bauturi cu lapte.

Caracteristici cafea:

Origine	Brazilia
Grad prajire	Espresso Modern
Note	Ciocolata, Alune de padure, Prune uscate, Zahar brun
Regiune / Ferma	Minas Gerais, Cerrado Mineiro / Santa Barbara
Altitudine	1100 m
Varietal	Topazio
Procesare	Naturala
Punctaj	82.25

GRAD DE MACINARE	DETALII	EXEMPLE DE APARATE
Boabe	Nemacinat
Espresso Fin	Sita profesionala - multiple perforatii	Manuale: Dalla Corte Studio, Bellezza Bellona, Ascaso T Plus
Espresso Grosier	Sita presurizata - unica perforatie
Macinare Filtru Automat	Cafetiere	Cafetiera Moccamaster
Macinare Presa franceza	Presa Franceza	Barista & Co French Press, Timemore
Macinare Moka	Moka pot	Bialetti
Macinare Aeropress	Aeropress	Aeropress
Macinare V60	Filtru manual
Macinare Chemex	Chemex	Chemex
Macinare Ibric	Ibric	Soy Cezve