Aceastăgamă de produse este aleasă tocmai pentru a oferi posibilitatea unor extracții avansate. În mod normal, aparatele Dalla Corte vin standard cu coșulețele de 26 mm înălțime pentru doza dublă și de 23 mm pentru doza single. Pentru aceste mărimi dozele de cafea recomandate maxim sunt de 15 g respectiv 8 grame. De regulă, depășirile de doză ( supradozarea) determină extracții incomplete, subextracții și channeling, mai ales pe cafelele proaspăt prăjite sau de specialitate.