Descriere
Caracteristici
Grade de macinare
Review-uri (0)

Profil aromatic: Fructat

Alejo Castro este fara indoiala unul dintre cei mai notorii si respectati producatori din Costa Rica. Fermier de a cincea generatie, munca sa este despre traditie, familie si respect. Suntem bucurosi sa avem un parteneriat direct cu Alejo si sa putem da mai departe loturi precum aceasta Caturra procesata Anaerob, care prezinta un profil de gust tipic procesarii, cu o aciditate vivace si o dulceata ciocolatie care echilibreaza experienta de degustare.

Caracteristici cafea:

Origine	Costa Rica
Confectie	Boabe
Grad prajire	Omniroast
Note	Struguri, Coacaze, Boabe de cacao
Regiune / Ferma	Central Valley
Altitudine	1500 m
Varietal	Arabica Caturra
Procesare	Anaerobic Naturala
Recolta	Primavara 2024

GRAD DE MACINARE	DETALII	EXEMPLE DE APARATE
Boabe	Nemacinat
Espresso Fin	Sita profesionala - multiple perforatii	Manuale: Dalla Corte Studio, Bellezza Bellona, Ascaso T Plus
Espresso Grosier	Sita presurizata - unica perforatie
Macinare Filtru Automat	Cafetiere	Cafetiera Moccamaster
Macinare Presa franceza	Presa Franceza	Barista & Co French Press, Timemore
Macinare Moka	Moka pot	Bialetti
Macinare Aeropress	Aeropress	Aeropress
Macinare V60	Filtru manual
Macinare Chemex	Chemex	Chemex
Macinare Ibric	Ibric	Soy Cezve