Descriere
Caracteristici
Grade de macinare
Review-uri (1)

Profil aromatic: Exotic, Fructat

Va introducem o cafea deja celebra in Europa, de la partenerii de la ferma El Vergel, cu care am dezvoltat o relatie directa. Pentru noi acest microlot reprezinta directia spectaculoasa in care se duce procesarea cafelei in Columbia. Ferma El Vergel, locul unde a luat nastere acest microlot, se afla la poalele vulcanului acum inactiv Nevado del Ruiz, aceasta pozitionare geografica aduce un sol bogat ce favorizeaza plantatiile de cafea si cultivarea acestora.

Acest lot ofera la degustare note foarte vibrante de fructe si un ferment elegant, toate invelite intr-un strat fin de ciocolata cu lapte.

Caracteristici cafea:

Origine	Columbia
Confectie	Boabe
Grad prajire	Espresso Modern
Note	Capsune, Guava, Pepene verde, Ciocolata cu lapte
Regiune / Ferma	Tolima
Altitudine	1350 m
Varietal	Arabica Red & Yellow Caturra
Procesare	Anaeroba, Naturala
Recolta	2023-2024

GRAD DE MACINARE	DETALII	EXEMPLE DE APARATE
Boabe	Nemacinat
Espresso Fin	Sita profesionala - multiple perforatii	Manuale: Dalla Corte Studio, Bellezza Bellona, Ascaso T Plus
Espresso Grosier	Sita presurizata - unica perforatie	Automate: Delonghi Dinamica, Delonghi Barista Pack
Macinare Filtru Automat	Cafetiere	Cafetiera Moccamaster
Macinare Presa franceza	Presa Franceza	Barista & Co French Press, Timemore
Macinare Moka	Moka pot	Bialetti
Macinare Aeropress	Aeropress	Aeropress
Macinare V60	Filtru manual
Macinare Chemex	Chemex	Chemex
Macinare Ibric	Ibric	Soy Cezve