Zuma Ritual Ceremonial Matcha - Pudra de ceai verde japonez Matcha 100% pura, de calitate ceremoniala 100g

Cel mai fin matcha Zuma: dulce, vibrant si catifelat

Ritual Ceremonial Matcha este cel mai fin matcha din gama Zuma: 100% matcha de grad ceremonial, bogat si catifelat, cu note florale si o culoare verde vie. Este produs in Japonia, in principal in prefectura Shizuoka, dintr-un blend dominat de soiul Yabukita si echilibrat de un Tea Master.

Plantele stau la umbra cateva saptamani inainte de recoltare. Se combina frunze din prima si a doua recolta, pentru un gust constant de la o punga la alta. Frunzele sunt apoi tratate traditional cu abur, curatate de nervuri si tulpini si macinate fin, pentru o textura matasoasa.

E facut pentru momentele in care vrei sa incetinesti. Profunzimea pamantoasa, dulceata umami si prospetimea minerala il fac excelent baut simplu, batut cu telul, dar si ca baza pentru bauturi de specialitate.

Note de degustare

Profunzime vegetala blanda, umami domol si o dulceata naturala, persistenta. Fara amareala, fara intepatura.

Textura matasoasa, usor cremoasa, care se leaga foarte bine in retete, dar sta la fel de bine si singura.

Note verzi curate si usor florale, pe o baza echilibrata si plina, cu o tusa de claritate minerala. Gust curat de la inceput pana la final.

Profil de gust

Pe scurt

• 100% matcha japonez, grad ceremonial

• Blend din prima si a doua recolta

• Crescut la umbra

• Fara coloranti sau arome artificiale

• Inregistrat la The Vegan Society

• Aprox. 66 de portii per punga

Cum se prepara (pentru o bautura de 355 ml)

1. Pune 1 lingurita mica (aprox. 1,5 g) de Zuma Ritual Ceremonial Matcha intr-un bol.

2. Cerne pudra printr-o sita fina, ca sa nu ramana cocoloase.

3. Adauga 30 ml de apa calda sau rece si bate energic cu telul, in miscari in forma de "W" sau "M".

4. Continua pana se formeaza o spuma densa si cremoasa, cu bule fine.

5. Completeaza cu apa calda (60-70°C) sau cu lapte spumat si ajusteaza dupa gust.

Idei de retete

Iced Matcha Latte. Bate o lingurita de matcha cu putina apa, apoi toarn-o peste gheata si laptele preferat. Nu are nevoie de indulcitor, dar daca vrei, un strop de miere sau sirop de artar se potriveste foarte bine.

Iced Matcha. Bate matcha cu putina apa si toarn-o peste apa rece cu gheata. Pentru un final mai proaspat, adauga cateva picaturi de lamaie sau lime.

Specificatii

Valori nutritionale (la 100 g produs)

Despre Zuma

Zuma Drinks (Bristol, Marea Britanie) creeaza de peste 20 de ani bauturi pentru cafenele - produse in care baristas au incredere si pe care clientii le iubesc. Colectia Zuma este gandita pentru cei care prepara: ingrediente bune, usor de lucrat, care se comporta la fel de bine cu lapte de vaca sau cu bauturi vegetale.