Descriere
Caracteristici
Grade de macinare
Review-uri (0)

Am avut placerea de a-l vizita prima oara pe Alejo in Martie 2024, cand am fost la ferma Volcan Azul si am fost impresionati nu numai de profesionalismul cu care “Alejito” lucreaza, dar si de pasiunea si autenticitatea pe care acesta le pune in tot ceea ce face, respectand astfel standardele familiilor Castro si Kahle si ducand traditia mai departe. Lotul La Abeja este unul de baza atat pentru Alejo cat si pentru relatia noastra cu el, fiind constant in repertoriul nostru de mai bine de patru sezoane.

Nota privind ambalajul:
Cafeaua poate fi livrata in pungi de culoare diferita, in functie de stocul disponibil. Indiferent de tipul ambalajului, calitatea, prospetimea si gustul cafelei raman neschimbate.

Caracteristici cafea:

Origine	Costa Rica
Confectie	Boabe
Grad prajire	Espresso Modern
Note	Ciocolata, Zahar Brun, Caramel, Fructe de padure
Regiune / Producator	Central Valley / Alejo Castro Kahle
Altitudine	1400 – 1500 m
Varietal	Caturra
Procesare	Prin spalare
Recoltă	Noiembrie 2024 - Martie 2025

GRAD DE MACINARE	DETALII	EXEMPLE DE APARATE
Boabe	Nemacinat
Espresso Fin	Sita profesionala - multiple perforatii	Manuale: Dalla Corte Studio, Bellezza Bellona, Ascaso T Plus
Espresso Grosier	Sita presurizata - unica perforatie
Macinare Filtru Automat	Cafetiere	Cafetiera Moccamaster
Macinare Presa franceza	Presa Franceza	Barista & Co French Press, Timemore
Macinare Moka	Moka pot	Bialetti
Macinare Aeropress	Aeropress	Aeropress
Macinare V60	Filtru manual
Macinare Chemex	Chemex	Chemex
Macinare Ibric	Ibric	Soy Cezve