Descriere
Caracteristici
Grade de macinare
Review-uri (0)

Profil aromatic: Ierburi aromatice

Colaborarea cu bunii nostri prieteni si parteneri Elias si Shady Bayter continua in anul 2024, iar pentru noul an cei doi ne-au propus acest lot produs de catre Moises Chaguala. Moises reprezinta a treia generatie de producatori de cafea din familie si opereaza ferma La Marias, unde cultiva mai multe subvarietaluri de Bourbon. Acest lot trece printr-o procesare naturala ce ne surprinde, avand un profil de gust foarte revigorant, cu o aciditate curajoasa si note vivace de ierburi aromatice ce promit o experienta de degustare deosebita.

Caracteristici cafea:

Origine	Columbia
Confectie	Boabe
Grad prajire	Omniroast
Note	Fistic, Ierburi Aromatice, Muguri de pin, Sirop de artar
Regiune	Huila
Producator	Moises Chaguala
Altitudine	1600 m
Varietal	Arabica Bourbon Aji
Procesare	Naturala
Recoltă	2023
Scor	89

GRAD DE MACINARE	DETALII	EXEMPLE DE APARATE
Boabe	Nemacinat
Espresso Fin	Sita profesionala - multiple perforatii	Manuale: Dalla Corte Studio, Bellezza Bellona, Ascaso T Plus
Espresso Grosier	Sita presurizata - unica perforatie	Automate: Delonghi Dinamica, Delonghi Barista Pack
Macinare Filtru Automat	Cafetiere	Cafetiera Moccamaster
Macinare Presa franceza	Presa Franceza	Barista & Co French Press, Timemore
Macinare Moka	Moka pot	Bialetti
Macinare Aeropress	Aeropress	Aeropress
Macinare V60	Filtru manual
Macinare Chemex	Chemex	Chemex
Macinare Ibric	Ibric	Soy Cezve