Descriere
Caracteristici
Grade de macinare
Review-uri (0)

Profil aromatic: Fructat

Background-ul lui Alejo Castro Kahle este indubitabil plin de traditie si istorie, Alejo reprezentand a cincea generatie a familiei Castro-Kahle, care a inceput lucrul in industria cafelei la jumatatea secolului al XIX-lea. Alejo este astazi unul dintre cei mai notorii producatori ai industriei, iar rezultatele loturilor de cafea coordonate de acesta vorbesc de la sine. Hacienda Colima ofera un profil fructat cu o dulceata ridicata si o complexitate rafinata, prietenoasa, pentru o experienta de degustare confortabila si placuta.

Caracteristici cafea:

Origine	Costa Rica
Confectie	Boabe
Grad prajire	Omniroast
Note	Lychee, Vanilie, Caramel, Ciocolata cu lapte
Regiune / Ferma	Central Valley
Altitudine	1400 - 1500 m
Varietal	Arabica Caturra
Procesare	Anaerobic Naturala
Recolta	2022 - 2023

GRAD DE MACINARE	DETALII	EXEMPLE DE APARATE
Boabe	Nemacinat
Espresso Fin	Sita profesionala - multiple perforatii	Manuale: Dalla Corte Studio, Bellezza Bellona, Ascaso T Plus
Espresso Grosier	Sita presurizata - unica perforatie	Automate: Delonghi Dinamica, Delonghi Barista Pack
Macinare Filtru Automat	Cafetiere	Cafetiera Moccamaster
Macinare Presa franceza	Presa Franceza	Barista & Co French Press, Timemore
Macinare Moka	Moka pot	Bialetti
Macinare Aeropress	Aeropress	Aeropress
Macinare V60	Filtru manual
Macinare Chemex	Chemex	Chemex
Macinare Ibric	Ibric	Soy Cezve