Descriere
Caracteristici
Grade de macinare
Review-uri (0)

India este o origine aflată încă în dezvoltare pe scena cafelei de specialitate, dar care surprinde prin diversitate și potențial. Ferma Hulikere ilustrează perfect acest lucru printr-un lot washed ce reunește două dimensiuni ale gustului: claritatea rafinată a unui profil clasic și accentele exotice ce provin din terroir-urile bogate ale Indiei.
Cultivată în înălțimile verzi ale statului Karnataka, această cafea reflectă ecosistemul complex al regiunii - soluri fertile, arbori de umbră denși și microclimate unice. În ceașcă, dezvăluie un echilibru elegant între dulceață și aciditate, note florale fine, luminozitate delicat citrică și un postgust catifelat, ce reușește să combine familiarul cu senzația de descoperire.

Caracteristici cafea:

Gama:	Discovery
Origine	India
Grad de prajire	Omniroast
Note	Musetel, Bergamota, Caramel, Miere
Regiune	Chikkamagalur
Ferma	Hulikere
Fermier	Shreedev și Sushmita Hulikere
Altitudine	1370 m
Varietal	S795
Tip de procesare	Prin spalare
Recolta	Noiembrie 2024 - Februarie 2025
Scor	86

GRAD DE MACINARE	DETALII	EXEMPLE DE APARATE
Boabe	Nemacinat
Espresso Fin	Sita profesionala - multiple perforatii	Manuale: Dalla Corte Studio, Bellezza Bellona, Ascaso T Plus
Espresso Grosier	Sita presurizata - unica perforatie
Macinare Filtru Automat	Cafetiere	Cafetiera Moccamaster
Macinare Presa franceza	Presa Franceza	Barista & Co French Press, Timemore
Macinare Moka	Moka pot	Bialetti
Macinare Aeropress	Aeropress	Aeropress
Macinare V60	Filtru manual
Macinare Chemex	Chemex	Chemex
Macinare Ibric	Ibric	Soy Cezve