Dropshot Guatemala – Tata Nahual

Tata Nahual este copacul simbolic din cultura populației mayase, rezidentă în valea Acatenango. Specificul zonei este relieful vulcanic, bogat în minerale dar și alternanța temperaturilor de la rece la cald, datorate combinației de altitudine ridicată cu brizele de aer cald din Oceanul Pacific. Recomandăm în mod deosebit această cafea datorită terroir-ului specific zonei, fiind cremoasă, ciocolatie dulce, cu o aciditate domoală. Este o alegere bună în băuturile cu lapte și poate fi interesantă atât în espresso, cât și pentru cafelele la filtru.